2023-01

釣った魚を調理

【カワハギ釣りの醍醐味 肝】コツは現場での血抜き!真空パック、冷凍保存で1ヶ月は美味しく食べられるカワハギ肝の保存方法

冬の風物詩カワハギ釣り。餌取り名人と言われるカワハギをハリに掛ける釣り味はもちろんですが、1番の楽しみはその肝だという人は私だけではないでしょう。 カワハギの肝を利用した料理と言えば、カワハギの刺身の上に叩いた肝を乗せて頂く肝和えでしょう!...
船釣り

船釣り レンタル電動リールと市販ブランコ仕掛けでヤリイカ

かねてから興味のあったイカ釣り船に乗ってきました。お世話になったのは、時々アマダイ船で利用させて頂ている小田原・早川港の坂口丸。
船釣り

仕掛けは自作!マシュマロボールで遠州灘のアカムツ釣りを攻略せよ

風が吹き荒れる遠州の沖合でアカムツを狙ってきました。別名ノドグロとも称される、市場では値段の高い魚でありますが、相模湾や駿河湾を超えて遠州灘まで来れば高確率でゲットできます!とは言え、私自身この釣りは二度目…とりあえず顔見れたらという思いで船に乗り込みました。自作の仕掛けはマシュマロボールを中心に組んだ二本針胴突仕掛け。